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蘋果派的做法真的很簡單唷~不管是下午茶點心,或是派對上都大受歡迎唷!
 

香甜蘋果派-2.jpg
我用的蘋果是10元一顆的那種小蘋果,或是大顆的蘋果一顆也可以~
砂糖35克、無鹽奶油25克,可以事先將奶油隔水加熱融化,或是直接將奶油丟下去煮比較快XD!!
奶油丟進鍋子融化,然後將砂糖、蘋果丁也都丟進去,在加點水不用太多,之後煮到蘋果有軟軟的就可以。
(約10分鐘內吧!)
 

香甜蘋果派-4.jpg
蘋果炒好之後稍微讓它涼一下,然後再將派皮從冷凍庫拿出來,不要太早拿出來唷!
不然派皮很快就會軟掉,會爛爛的~~(買現成的派皮就好,全聯就有賣嚕!)
這時候烤箱可以先去用200度預熱10分鐘~
 

香甜蘋果派-5.jpg
2顆小蘋果的量大約用四片派皮,在切一半使用,這樣可以做8個小蘋果派。
當然也可以都不切,那就是直接做成三個長方形的蘋果派~
切一半之後,可以在派皮上途一些蛋液(全蛋就可以),這樣對折的時候比較好黏起來~
內餡的部份如果放太滿會爆出來唷XD~自己斟酌。
 

香甜蘋果派-6.jpg
對折之後,可以用叉子來壓邊,這樣烤出來比較好看~
 

香甜蘋果派-7.jpg
鋪上烤盤紙後,將頻果派放進去,然後用小刀在每個派皮上劃個兩刀,裡面受熱會比較均勻,而且烤出來也漂亮!
然後再將蛋液塗在上面~烤出來很好看唷,看起來比較好吃。
 

香甜蘋果派-8.jpg
之後送入烤箱200度10~15分鐘,大約10分鐘的時候就可以來看看有沒有焦,只要上面有上色就可以拿出來了~不一定要烤到15分鐘。
不過每個人的烤箱不同,所以都要自己試試看唷!
 

香甜蘋果派-9.jpg
熱熱的吃真的很美味,香酥又甜~~~如果沒吃完的話,就用乾淨的容器裝起來冰在冰箱,
等下次要吃的時候,大約用90~100度烤個10分鐘就可以吃了!

以上就是相當簡單又快速可以完成的蘋果派~~~

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